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中国食品发酵工业研究院2013年硕士研究生招生简章
中国食品发酵工业研究院 2013年 硕士研究生 招生简章
2013/5/30
中国食品发酵工业研究院创建于1955年2月，是我国规模最大、历史最久的从事食品、生物工程研究与开发的科研机构。2003年4月被北京市科委认定为北京市科技研发机构。 研究院拥有国家级中国工业微生物菌种保藏中心（CICC）、国家食品质量监督检验中心、全国食品发酵标准化中心、全国食品发酵工业科技情报信息中心、国际培训中心和发酵行业生产力促进中心等机构,还是博士后科研工作站。
中国科学院成都生物研究所发明高浓度酒精发酵方法
高浓度酒精 发酵 蒸馏 乙醇
2012/11/5
2012年10月31日，中科院成都生物所的“一种高浓度酒精发酵方法”获国家知识产权局发明专利授权。该所科研人员经过多年研究，发明了一种高浓度酒精发酵的方法，采用前期通入无菌空气，发酵至8～30h时补料和添加发酵促进剂，经25～35℃、振荡或搅拌发酵50～66h，得到高浓度乙醇，发酵液中乙醇的体积比浓度达16%～18%。
该方法克服了现有酒精发酵中存在的发酵效率低、发酵时间长等缺点，能快速、高效地...
《食品与发酵工业》（图）
食品 发酵工业 学术期刊
2012/7/31
《食品与发酵工业》全国众多食品刊物中由国家一级学会创办的、代表我国现代食品与发酵科学技术发展水平的纯学术期刊。刊载内容主要有：食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国内外食品与发酵科技发展动态等方面的综述文章。读者对象为从事食品与发酵及相关行业的生产、科研、设计和管理的人员。
中国食品发酵工业研究院概况
中国食品发酵工业研究院 概况
2012/3/19
中国食品发酵工业研究院创建于1955年2月，是我国规模最大、历史最久的从事食品、生物工程研究与开发的科研机构。2003年4月被北京市科委认定为北京市科技研发机构。院址在北京朝阳区霄云路32号，邮编：100027。占地25亩，现有职工约188余人，其中教授18人，博士10人，专职从事研究开发的科技人员140人。研究院的主营业务包括：食品工程、生物工程技术研制开发及技术咨询、服务、转让；生物工程技术科...
2012年3月12日，由中国食品发酵工业研究院、新加坡中华食品工业集团有限公司和鲜绿园（香港）果蔬饮料有限公司共同建立的联合技术研发中心揭牌仪式在中国食品发酵工业研究院举行。中华食品工业集团有限公司与中国食品发酵工业研究院联合技术研发中心的成立，是中国食品发酵工业研究院实施央地科研与产业资源对接工程的一项重要举措，是促进成果突破与产业化有机结合的良好契机，也是我院与中华食品工业集团有限公司建立战略...
北京市科委、统计局领导到中国食品发酵工业研究院专题调研（图）
北京市科委 统计局领导 专题调研
2012/3/19
2012年3月9日，北京市科委副主任伍建民、北京市统计局副局长吴万标、北京市科委政策法规与体制改革处杨仁全处长和主管工程师李功越一行，到我院进行北京市科技研发机构自主创新专项资金项目承担完成情况专题调研，并参观实验室。蔡木易院长、王洁副院长、院规划与科技发展和综合管理部负责人参加了调研座谈。
应我院副院长程池教授邀请，台湾食品工业发展研究所所长陈树功博士、企划室主任简相堂博士于2012年2月21日来我院考察访问，双方就两岸食品安全和诚信体系建设等共同关注的话题，进行了广泛的交流和探讨，并达成初步共识，希望双方多沟通、多交流，在两岸不定期的举办学术报告活动，互相学习，为两岸食品工业的发展做贡献。我院副院长张五九教授等科研人员出席了本次座谈会。会后，程池副院长陪同陈所长、简主任参观了我院即...