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大连工业大学生物工程学院葡萄与葡萄酒工程专业介绍
大连工业大学生物工程学院 葡萄与葡萄酒工程 专业介绍
2022/7/29
合肥工业大学食品与生物工程学院举办安徽省重点研发计划面上攻关《油茶籽油品质的拉曼光谱精准识别技术研发及产业示范》项目推进会(图)
合肥工业大学食品与生物工程学院 安徽省 重点研发计划面上攻关 油茶籽油品质 拉曼光谱精准识别
2023/1/8
《中国食品学报》:微生物替代蛋白生物制造:进展与展望
中国食品学报 微生物 蛋白 生物制造
2022/8/31
《食品与生物技术学报》(图)
《食品与生物技术学报》 中文核心期刊 食品生物化学
2022/6/20
《食品与生物技术学报)》(月刊)是中华人民共和国教育部主管,江南大学主办的专业性学术期刊。本刊由中国工程院院士陈坚教授担任主编,以江南大学“食品科学与工程”、“发酵工程”等国家重点学科为支撑,面向国内外食品与生物技术的各个学科领域,全面反映国内外食品科学及生物技术领域最新的科学技术研究成果。自创刊近40年来,多次获得国家新闻出版总署、科技部、教育部、轻工业部、江苏省等奖励,被CSCD、Scopus...
河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)预制菜肴食品加工团队邹建博士、王源老师应邀参加河南省预制菜产业发展座谈会(图)
河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院) 预制菜肴食品加工团队 邹建 王源 河南省 预制菜 座谈会
2022/11/26
由蛋白稳定的二氧化碳响应Pickering乳液界面生物催化特性研究(图)
二氧化碳 Pickering乳液 生物催化
2022/11/10