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2017年11月30日—12月1日,“中德食物营养研讨会”在中国农业科学院召开。中国农业科学院副院长吴孔明院士、中国农业部科教司副司长李波、中国农业部对外经济合作中心副主任胡延安、德国农业部国际合作司副司长弗里德里希·瓦克(Friedrich Wacker)等领导出席开幕式并致辞。来自中德两国食物营养届的100余名专家学者参加了此次研讨会。吴孔明指出,中德食物营养研讨会是中德农业科技平台自成立以来...
2017年11月23日上午,作为第二届“全球意大利美食周”活动之一,意大利Emilia Romagna大区携手我校中意学院、设计创意学院,在学校举办了以“Smart Food For Smart Cities(智慧城市中的智慧粮食体系)”为主题的国际研讨会
2017年11月4日上午,由中国食品杂志社《食品科学》杂志与我校药学院共同主办,开封市保健食品功效成分研究重点实验室承办的保健食品功能评价与风险评估研讨会于金明校区行政楼151会议室举行。河南省科技厅处长李锦辉,我校党委常委、副校长刘先省,药学院副院长康文艺及20余位国内相关领域知名专家出席研讨会研讨会由河北省食品检验研究院副院长张岩主持。研讨会中,西北农林大学食品科学与工程学院院长刘学波、北京...
We are pleased to announce the fifth annual Yale Food Systems Symposium will be held on Friday, February 23 and Saturday, February 24, 2018*, at the Yale School of Forestry and Environmental Studies.
近日,由中国农业科学院油料作物研究所主办的第二届国际脂质科学与健康研讨会在武汉召开。来自美国、澳大利亚、芬兰、法国等9个国家的专家学者和企业代表共计220余人参加会议。
随着中国对高质量乳制品需求越来越强劲,以及中澳自由贸易协定带来的政策优势,中国已经成为澳大利亚乳制品最大的出口市场。澳大利亚乳业产业不仅科研力量雄厚,拥有先进的牧场管理技术,而且从鲜奶、奶酪、酸奶、冰激凌到甜品制作都有着丰富的终端产品线,可以协助我省乳业高效可持续发展。
会议由中国营养学会杨月欣理事长和Audra Davies女士共同主持,来自中国中山大学的凌文华教授、纽崔莱营养与健康研究中心的ALLI KLOSNER女士、中国国家食品安全风险评估中心的韩军花研究员、美国独立咨询组织的ANDREW SHAO博士等四位专家,就植物化合物在预防和治疗代谢综合症的作用、全球植物食物(水果蔬菜)摄入量对植物化合物摄入的影响、中国植物食物中植物甾醇的含量及特定建议值、肌少症...
自20世纪60年代以来,农业模型已成为农业相关研究最有力的定量认知工具和智慧农业的核心技术之一,广泛应用于气候、土壤、水文、品种、管理、病虫草害、产后加工、储藏、保鲜、市场销售及农业政策等领域。为推动农业模型在我国的研究与发展、交流讨论国内外模型建立与开发经验、建立中国农业模型联盟,中国农业大学、南京农业大学、西北农林科技大学、河南省气象局、河南农业大学、河南省农业科学院共同举办“农业模型高级研讨...
食品非热加工是近年来国际食品科学领域新兴的学科方向,以超高静压、辐照、脉冲电场、超声波以及高密度二氧化碳等为主的非热加工技术日趋走向成熟和商业化,其低温加工、高效率和天然营养最大化保存的优势日益引起食品学术界和产业界的高度关注。由中国食品科学技术学会和中国农业大学主办的前三届食品非热加工国际研讨会分别于2009、2011和2016年在北京举行,取得圆满成功,已形成巨大的行业和国际影响力,第四届非热...
2017年9月20日至22日,由我校主办的第三届国际乳矿物与乳制品研讨会(The 3rdInternational Symposium on Minerals & Dairy Products)在无锡隆重开幕。来自法国、澳大利亚、新西兰、加拿大等乳品研究相关领域的20余名国外专家学者和中国疾控中心营养所、北京大学、浙江大学、吉林大学、中国农业大学、东北农业大学、大连理工、苏州大学等国内十余所大学及...
2017年9月19-21日,联合国欧洲经济委员会(UN/ECE)跨境肉类贸易及电子认证研讨会在我校召开,来自联合国、美国、澳大利亚、泰国、越南、马来西亚、老挝、不丹及国内相关专家代表50余人参会。会议主要围绕世界肉类生产、加工、消费、贸易、标准、跨境贸易动物疫病扩散等问题进行了交流和讨论。这也是国际组织UN/ECE第三次在我校召开此类研讨会
2017年8月28日,中国农业科学院农产品加工研究所举办了中式传统肉制品工业化加工与危害物控制技术研讨与培训活动。加工所副所长张德权研究员主持活动。张德权指出,中式传统肉制品是中华民族的瑰宝,是中华民族文化的重要组成部分,但传统加工过程存在工艺粗放、能耗高、产品品质不稳定、危害物含量高等问题。研发中式肉制品工业化加工和危害物控制技术,提升产品科技含量,促进中式传统肉制品标准化、规模化、绿色化、营养...
2017年8月28日,中国农业科学院农产品加工研究所举办了中式传统肉制品工业化加工与危害物控制技术研讨与培训活动。加工所副所长张德权研究员主持活动。台湾辅仁大学、江南大学、中国农业大学、大连工业大学、南京农业大学等单位的10位专家、企业家受邀作了专题报告。
食品非热加工是近年来国际食品科学领域新兴的学科方向,以超高静压、辐照、脉冲电场、超声波以及高密度二氧化碳等为主的非热加工技术日趋走向成熟和商业化,其低温加工、高效率和天然营养最大化保存的优势日益引起食品学术界和产业界的高度关注。由中国食品科学技术学会和中国农业大学主办的前三届食品非热加工国际研讨会分别于2009、2011和2016年在北京举行,取得圆满成功,已形成巨大的行业和国际影响力,第四届非热...
日前,由我校和江苏大学共同举办的“第四届食品物理加工技术学术研讨会”在科技创新大楼C501会议室召开。科技部农村技术开发中心黄圣彪副主任、葛毅强处长,江苏省科技厅段雄副厅长、杨天和处长,我校校长黄维院士、副校长乔旭、副校长邢卫红等出席会议。来自全国20多所高校、科研院所和企业的60多名食品加工技术研究人员参加了会议。会议由江苏大学食品学院院长马海乐主持。

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