搜索结果: 16-30 共查到“食品科学技术”相关记录15526条 . 查询时间(0.768 秒)
中国农业机械化科学研究院硕士生导师万丽娜研究员
万丽娜 中国农机院 农产品加工 检测技术装备
2024/4/9
万丽娜，女，研究员，硕士生导师，现任中国农业机械化科学研究院集团有限公司中国包装和食品机械有限公司科技行业部总经理，兼任机械工业食品机械标准化技术委员会秘书长、国家食品装备产业技术创新战略联盟副秘书长、农业农村部农产品加工装备重点实验室科研秘书，一直从事农产品加工科研项目攻关、食品机械标准研究及行业标准制修订及农产品加工产业研究与规划、行业年鉴编撰等专业技术工作，先后主持参与完成国家科技研发项目1...
中国农业机械化科学研究院硕士生导师王世光正高级工程师
王世光 中国农机院 食品加工 技术装备
2024/4/9
王世光，男，正高级工程师，农产品加工及贮藏工程专业硕士生导师，现任中国农业机械化科学研究院中国包装和食品机械有限公司副总经理，兼任中国农业机械学会理事会理事、农副产品加工机械分会第五届委员会委员、中国机械制造工艺协会理事会理事、农业机械专委会秘书长等职务，主要从事农产品和食品加工技术和装备研发、成果转化和工程应用等工作，承担“食品精准定量包装与连续杀菌装备创制”等国家科技计划项目10余项，获得技术...
中国农业机械化科学研究院硕士生导师李世岩研究员（图）
李世岩 中国农机院 粮食加工 工程技术
2024/4/9
李世岩，男，研究员，硕士生导师，享受国务院特殊津贴专家，1994-2007年在日本从事食品加工装备究发。现任国机集团高级专家、中国农业机械化科学研究院集团有限公司首席专家，江苏大学、河南工业大学、北京工商大学兼职教授，兼任机械工业食品机械标准化技术委员会委员、中国农业机械学会农副产品加工机械分会副主任委员、中国食品科学技术学会面制品分会理事、中国粮油学会面条分会理事、《农业工程》编辑委员会委员等。...
中国农业机械化科学研究院硕士生导师相海研究员（图）
相海 中国农机院 油脂加工工程 技术装备
2024/4/9
相海，男，1964年生人，研究员，硕士研究生导师。带领团队针对油料膨化、专用型榨油机和绿色精炼三方面取得重大技术突破。形成了近10项科技鉴定成果，先后获得中国粮油学会科学技术奖5项，其中一等奖2项；中国机械工业科学技术二、三等奖，安徽省科学技术一等奖，中华农业科技奖一等奖，河北省科学技术一等奖，国家技术发明二等奖，同时获得授权专利6项，发表论文10余篇，出版专著2部。
中国农业机械化科学研究院硕士生导师杨延辰研究员（图）
杨延辰 中国农机院 果蔬加工工程 技术装备
2024/4/9
杨延辰，男，研究员，硕士生导师。现任中国农业机械化科学研究院集团有限公司中国包装和食品机械有限公司总工程师，兼任中国作物学会马铃薯专业委员会贮藏加工学部副主任、机械工业食品机械标准化技术委员会副主任委员、农业部农产品冷链物流标准化技术委员会委员、《中国农产品加工业年鉴》编辑部副主任、《农业工程》第二届编辑委员会委员等。主要从事农产品和食品加工技术与装备研究，主持和承担的国家及省部级科研项目（课题）...
中国农业机械化科学研究院硕士生导师胡淑珍研究员（图）
胡淑珍 中国农机院 油脂加工工程 技术装备
2024/4/9
胡淑珍，女，工学硕士，研究员，硕士研究生导师。现任中国农业机械化科学研究院集团有限公司中机康元粮油装备有限公司总经理，兼任中国粮油学会油脂分会常务理事。主要从事油脂蛋白加工技术及装备研究，主持和承担的国家及省部级科研项目（课题）近10项，其中十三五山茶高效低损脱蒲除杂关键技术3项，十四五大宗油料副产物高效加工智能化装备创制1项，取得“大型智能化油料加工膨化冷干关键技术装备及成套机组”等省部级奖项3...
中国农业机械化科学研究院硕士生导师李少华研究员（图）
李少华 中国农机院 油脂加工工程 技术装备
2024/4/9
李少华，女，工学博士，研究员，硕士生导师，教育部学位中心博士/硕士学位论文评审专家，国家科技部专家库在库专家。现任中国农业机械化科学研究院集团有限公司硕士生导师，北京工业大学专业学位硕士研究生兼职导师，兼任教育部创新方法教学指导分委员会特邀委员，教育部中国老教授协会国杰老教授科学技术咨询开发研究院博士创客中心副主任。长期从事油料、油脂及其副产品综合利用新技术、新设备的研发及推广应用工作，参加国家科...
基于化学衍生?表面增强拉曼技术快速检测蜂蜜中果胶含量的检测方法，首先配制不同浓度半乳糖醛酸工作液，在进行衍生化处理，得到具有不同浓度的半乳糖醛酸标准品衍生液；再将SERS基底与半乳糖醛酸标准品衍生液结合进行信号增强，而后进行拉曼光谱测试，再绘制半乳糖醛酸标准品衍生液的拉曼光谱标准曲线；最后对半乳糖醛酸标准品衍生液的拉曼光谱标准曲线进行验证。本发明无需对蜂蜜进行预处理，直接对衍生化溶液进行表面增强拉...
近日，河南省农业科学院农产品质量安全研究所吴绪金团队在铁棍山药品质特征挖掘研究领域取得新进展，先后在食品科技领域顶级期刊《Food Chemistry: X》（中科院一区，Top期刊）、《Journal of the Science of Food and Agriculture》（中科院二区）以及《食品工业科技》（EI）发表论文。三篇研究论文第一作者为安莉副研究员，通讯作者为吴绪金研究员。相关研...
江西农业大学专利：一种南酸枣多糖铁的制备方法
江西农业大学 南酸枣 多糖铁 制备方法
2024/4/2
本发明公开了一种南酸枣多糖铁的制备方法，其制备方法为：以新鲜南酸枣果肉制备出南酸枣多糖，再利用南酸枣多糖进行正交实验，最后得出影响多糖铁配合物Fe 3+ 含量的因素顺序为：南酸枣多糖与柠檬酸三钠的质量比＞反应温度＞反应时间＞三氯化铁的添加量，确定多糖铁配合物最佳制备工艺条件为pH为8?9、反应时间为1h、南酸枣多糖CAP30与柠檬酸三钠质量比为0.5、反应温度为60℃、2mol/L的三氯化铁的添加...
2024年3月26日，广元市人民政府新闻办公室召开中国西部（广元）食品饮料产业发展大会新闻发布会，记者获悉，以“深化合作 共谋发展”为主题的2024年中国西部（广元）食品饮料产业发展大会将于2024年4月7日至9日在广元举行。
四川旅游学院教师科研成果转化项目获得国际专利授权（图）
四川旅游学院 国际专利授权 风味醪糟饮料
2024/4/3
近日，四川旅游学院烹饪学院教师辛松林等申请的国际发明专利“FLAVORED FERMENTED GLUTINOUS RICE BEVERAGE AND PRODUCTION PROCESS THEREOF”（一种风味醪糟饮料及其生产工艺）喜获卢森堡发明专利授权（授权号：LU504934）。此次获批授权表明四川旅游学院原创性科学研究又取得新进展，自主知识产权国际化方面取得了新成效。
报告题目：Irish Agri-Food Research Briefing and Food Structure Design at Teagasc Food Research Centre Ireland。报告人：Song Miao教授。报告时间：2024年4月2日9：00。报告时间：五山校区13号楼东糖厅。
河南省农业科学院农产品加工研究中心王赵改团队揭示香椿特征香气酶促反应机制（图）
香椿 特征香气 酶促反应
2024/4/15
近日，河南省农业科学院农产品加工研究中心特色农产品加工研究团队首次揭示了香椿特征香气成分的酶促形成机制，明确了γ-谷氨酰转移酶(GGT)对香椿特征香气形成的关键作用，为传统干燥香椿独特香气的释放提供了一种新的技术途径，同时为利用酶促反应机制合成香料香精提供新的发展方向。该项研究成果以“Sensory properties of rehydrated Toona sinensis shoots af...
中国科学院武汉分院水生所在生物膜形成对塑料中典型添加剂释放影响研究中取得进展（图）
生物膜形 塑料 添加剂释放
2024/4/14
随着塑料制品成为我们日常生活中不可或缺的一部分，它们带来的环境问题也日益受到全球关注。塑料生产过程中会存在大量添加剂的使用，这些添加剂本身的毒性效应使其成为塑料生态风险的重要组成。了解塑料中添加剂的环境行为是评估其生态风险的前提条件，而在真实环境中，塑料中添加剂的环境行为除了被各种理化参数控制外，还可能受到生物活动的影响。2024年4月1日，中国科学院水生生物研究所（以下简称水生所）吴辰熙团队的一...