搜索结果: 16-30 共查到“农产品贮藏与加工”相关记录2482条 . 查询时间(0.412 秒)
气体射流冲击技术是利用狭缝型或者圆形气流喷嘴喷射出高速高温气流直接冲击需干燥的物料表面，与物料表面产生快速传热传质。此时的换热系数比一般热风换热系数高出几倍，因此物料短时间内可迅速升温。
射频是一种频率范围在3 kHz~300 MHz 的高频交变电磁波，工业界常用的射频频率，分别为：13.56、27.12 和40.68 MHz。射频能量可以穿透至待加热物料的内部，使极性分子旋转和带电离子发生振荡迁移，产生摩擦，从而将作用于物料的电磁能转化为热能。从射频加热原理可以看出，在整个加热过程中，射频能量作用于整个物料，热能在物料内外部同时产生，尤其是对于规则物料有良好的整体加热效果，即体积...
微波是一种频率范围在300MHz～300GHz的电磁波，对应波长在1～0.001 m之间，为避免干扰通信，美国联邦通信委员会规定可以用加热的微波频率范围为(915±13)、(2450±50)MHz,微波加热具有加热速度快、热量损失小、操作方便等特点，既可以缩短工艺时间、提高生产率、但干燥室内容易出现温度分布不均的现象，联合热泵干燥可将干燥室内温度场分布更加均匀，采用微波-热风联合干燥可实现快速、均...
将碳纤维远红外加热技术与热泵干燥技术相结合，利用碳纤维红外加热技术升温速率快，能源利用率高，碳纤维红外加热板加热均匀性高，控制温度响应速度快等特点，解决单纯热泵干燥初始升温速率，干燥室内温度分布不均，温度控制精度低等问题，为保证农产品干燥后的品质提供技术保障，同时降低利用热泵干燥绿色节能的特点，利用分段或者联合干燥的方式，降低农产品干燥能耗。
四川省科技厅农村处副处长董文刚到四川农业大学食品学院开展调研（图）
四川省 董文刚 四川农大
2024/1/26
2024年1月12日，四川省科技厅农村处副处长董文刚到四川农业大学食品学院开展调研。院长方正锋、党委书记秦文、副院长张清，各系室主任及教师代表参加调研座谈会。座谈会由秦文主持。
甘薯低温冷（冻）害应急防护措施
甘薯贮藏期 低温冷害 防护措施
2024/4/15
目前正值寒冬，河南省受冷空气影响，频繁出现低温冷冻天气，对甘薯贮藏和暖棚越冬育苗产生不利影响，为保障窖内甘薯和棚内薯苗安全越冬，特提出以下应急防护措施：
河南省农业科学院农副产品加工研究中心学科设置
河南省农科院 农产品加工中心 学科设置
2024/4/17
油料加工：围绕芝麻、花生等河南优质油料作物，开展油料精深加工、副产物综合利用、质量安全控制、生物活性物质制备等方面的基础理论与应用技术研究及功能食品、休闲食品、新型食品等产品开发、示范推广和技术服务。
2023年12月26日，天津市农业科学院《保鲜与加工》编辑部收到北京大学《中文核心期刊要目总览》2023年版入编通知，《保鲜与加工》入编《中文核心期刊要目总览》2023年版（即第10版）之食品工业类的核心期刊。这是继入编《中文核心期刊要目总览》2014年版和2017年版后，《保鲜与加工》第3次入编。再次入编中文核心期刊，是对《保鲜与加工》期刊的肯定和鼓励。编辑部将以此为契机，砥砺深耕，奋楫笃行，履...